Een prachtig initiatief van Bob! Een aangepaste “crisis in de keuken”.
Een uitstekende mogelijkheid om ondanks Corona het dorpsgevoel en de verbondenheid met elkaar vorm te geven met natuurlijk met in achtneming van de regels. In deze donkere dagen is het altijd weer gezellig om samen te eten met een goed glas wijn er bij. De horeca zit helaas in een totale lock-down en er zijn allerlei beperkingen om samen te komen. Wat zou het desondanks toch leuk zijn om weer eens samen te koken. De ultieme manier van verbinden!
Tijd dus voor ‘Crisis in de Keuken III’.
Geheel conform de huidige regelgeving gaan we er weer een feest van maken. Het plan is als volgt:
- Er zullen 3 kook sessies zijn, te weten op 19 december, 16 januari en 20 februari.
- U kunt zich alleen opgeven of per stel.
- Voor degene die in het dorp wonen, gaarne aangeven of uw keuken beschikbaar is.
- Per sessie wordt er in 1 keuken een voorgerecht gemaakt, in een andere het hoofdgerecht en in weer een andere het nagerecht.
- Per sessie dus drie keukens.
- Per keuken zal er een tweetal zonder keuken aansluiten zodat er per keuken 4 personen zijn en per sessie dus 12 personen.
- Er worden dus 12 porties gekookt waarvan er 8 worden opgehaald door de andere twee keukens. Vandaar dus dat de keukens in het dorp moeten zijn.
- Je verzorgt niet alleen de 12 porties, maar ook de bijpassende wijnen, 1 fles per 4 porties, 1 voor je eigen keuken en twee voor de andere keukens, prijs van rond de € 7,50, in overleg met elkaar mag dat ook meer zijn.
- Van te voren wordt een ieder geïnformeerd waar hun sessie plaats vindt en wat er verwacht wordt te maken (voor-, hoofd of nagerecht).
- Je krijgt ook te horen met welke andere twee keukens je als het ware samen het diner hebt.
- Wat je bereidt doe je in overleg met z’n viertjes en de bereiding doe je ook met z’n vieren.
- Als je wilt kan je met de andere twee keukens het diner afstemmen, hoeft niet, jullie mogen zelf bepalen wat je kookt.
- Er worden dan ook geen recepten voorgeschreven, zelfsturende groepen dus.
- Met de andere twee keukens stem je af wanneer het gerecht met bijpassende wijn opgehaald kan worden.
- Afrekenen doe je onderling per 3 keukens (voor-, hoofd, nagerecht en wijnen)
- Over de 3 sessies verdeeld zal iedereen 1x een voorgerecht maken, 1x een hoofdgerecht en 1x een nagerecht
- Per sessie zal de samenstelling verschillen om zo zoveel mogelijk mensen te ontmoeten.
- Het totale aantal deelnemers is afhankelijk van hoeveel keukens in Driehuizen zich opgeven, drie of zes of negen, zolang we er uiteindelijk maar drietallen van kunnen maken.
- Hoe laat je begint hangt natuurlijk af van hoe lang het duurt om je gerecht te bereiden en hoeveel tijd je inbouwt voor de voorpret.
- Start voorgerecht is 19.00 uur.
- Start hoofdgerecht is 20.15 uur
- Start nagerecht is 21.30 uur
- Los van het hierboven beschreven concept, kan je natuurlijk met je disgenoten afspreken om er amuses bij te maken, kaasplankje, etc. Doe dat echter per keuken en hou dat buiten de afrekening.
- Hoe laat je afsluit mag je helemaal zelf weten, gezelligheid is troef, veiligheid gaat echter voorop!
Opgave bij Bob Leek graag voor 4 december en vermelding van of je een keuken beschikbaar hebt. Zet svp ook je telefoonnummer er bij. Mocht je willen meedoen, maar niet alle drie de data kunnen, gewoon opgeven, er zijn vast ook anderen in die situatie, daar komen we dus wel uit.